Шнитт-лук (лук-резанец, лук-скорода)

Allium schoenoprasum

Листья узкие, шиловидные, трубчатые, небольшого диаметра, темно-зеленого цвета, высотой 50-60 см. Цветки светло-фиолетовые, собраны в многоцветковый густой шаровидный зонтик. Предпочитает суглинистые и супесчаные, хорошо дренированные и удобренные почвы, богатые известью. Растение холодостойкое. Цветет в июне. Молодые листья срезают до цветения по мере их отрастания несколько раз за вегетационный период. Листья можно сушить. В зеленых листьях содержатся витамин С и каротин – 2,5-5 мг%. Способствует профилактике простудных заболеваний. Зеленые листья с маленькими белыми луковицами очень нежные, слабоострые, ароматные. Растение используют как декоративное и медонос.